ارزشمند ترین محصول کارخانه گلوتن می باشد که بدلیل ماهیت آن ) 80 درصد پروتئین خالص( موارد مصرف آن در صنایع گوشت فرآوری شده )سوسیس ، کالباس و همبرگر(، صنایع نان صنعتی ، صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان، صنایع ماکارونی و هر صنعتی که نیاز به غنی سازی با پروتئین دارد کاربرد دارد و بازار صادراتی آن بسیار فعال است و این شرکت نیز سالانه مقدار قابل توجهی از آن را صادر می نماید .